又到吃冰旺季，解锁冰品新式子，良多消费者都正在安利一款“宝藏冰品”招牌三芋米乳冰，鲜芋仙幼步伐下单就会发掘，【芋泥米乳冰】 是本年新冰品系列，招牌三芋米乳冰则是经典引荐款。翻开社交媒体也会发掘，网友放肆安利的这款冰也被称为“鲜芋仙最好吃的一碗”，很多门店也一度卖断货。

　　现实上，鲜芋仙一出道就被誉为【台式甜品专家】 ，念必多数80、90后必定耳熟能详，打完蛋式的限度之后，“古早”“芋圆”“芋头”则照旧是鲜芋仙的印象环节词，本认为茶饮内卷的市集近况下保守的甜品老牌很难玩转出新式子，然而今朝正在年青人中焕发新生机的老品牌鲜芋仙接续自始自终冷静妥当升级。

　　“式子吃冰节，尽正在鲜芋仙”不少消费者对付这个标语并不生疏，相连4年，每年5月至9月，鲜芋仙城市启动吃冰节，吸引年青民多玩转新式子。

　　如2021年首届鲜芋仙吃冰节，“式子吃冰节，说着方言来吃冰”。传承方言文明 ，以“方言“这种极易激起民多共识的故里话措辞动作话题点，于天下门店相应行动，山南海北，召唤你我他大师沿道话方言，传承与珍爱方言并因袭下去。同时，说方言到场行动享扣头，也可谓将品牌与消费者之间设立了一个情绪结合。当一个节因文明给与了内在，平添了典礼感，有了更多话题与到场议论，无疑将更具影响力，指望消费者会对鲜芋仙品牌形成“认同感”，最终杀青认识的共识。融入这个方言文明核心，衍生出笑于互动的促销款式即：通盘鲜芋仙式子吃冰节行动期的每周一，消费者只须说着方言来吃冰， 即可享全场冰品（凉速冰品系列）8.8折的优惠。同时，鲜芋仙还让年青偶像全体 SNH48的三位艺人发动录造方言寻事视频，进一步推高了行动热度。

　　本年式子吃冰节则正在产物上做了肆意度的革新，承受鲜芋仙经典、古早、革新等特性，焦点食材芋泥芋头芋圆搭配农作物等自然壮健食材便成立出了本季的米乳冰系列。由此，每年吃冰旺季潜移默化中给消费者植入“夏令来鲜芋仙吃冰”的消费认知和守候。

　　造节除表，藏身的基本也是产物的革新与传承。为了满意更多样、更年青的口感风韵需求，鲜芋仙正在传承经典、古早特性的根底上，对菜单做了经典再革新。一方面，融入源自农田的自然壮健食材如谷物幼料、米乳等热点元素，与芋泥、芋头、芋圆等焦点食材搭配出芋泥米乳冰、麻薯米乳冰；另一方面，团结壮健摄生的大趋向，搭配季节生果和摄生元素，推出芒果冰沙、杨梅系列、芝麻系列产物等。

　　值得一提的是，鲜芋仙总部独特修树了特意的“产物委员会”，分别区域的署理商可能针对本地受多的饮食风俗提生产物看法，好比北京局限的酒酿系列产物就广受本地消费者迎接。这也可谓品牌因地造宜开创的筹划新理念。

　　鲜芋仙焦点经典款产物【芋圆四号】每年销量1000万份，明星款芋圆四号堪称代表作的芋圆系列，以及芋头、仙草等特性品格产物，操纵市集一席之地。做为中国芋圆甜品开创者，鲜芋仙针对特性芋头 ，将软糯芋头手打为芋泥，口感以至优于芋头更平添了几分滑腻，团结极少冰品口感更胜一筹。芋圆是鲜芋仙的隧道经典特性幼料，嚼劲统统的幼芋圆更是应运而生，将芋头、手作芋泥与隧道大芋圆经典组合更容易碰撞出爆款特性。

　　近年来，主打自然食材和手工现做的手作饮品店风行各地，被消费者誉为价格点与品牌人命力的展现。现实上，鲜芋仙品牌自成立起便是主打新颖与手作，朴质无华脚扎实地的夯实开展。 为了更多年青消费者认知到鲜芋仙的焦点特性，定位语升级为“从田到甜，一碗新颖”，超越自然食材，从源流担保品格的产物特性。好比精选北纬24度亚热带产地的芋一级，门店现蒸、现打、现煮，云云工序手作出的芋头、芋泥与芋圆口感纯粹。值得一提是的甜点，门店芋圆与珍珠逐日现煮，为担保口感甜点，芋圆领先1幼时（珍珠领先4幼时）则报废重煮，最局面部担保新颖和口感。

　　对付 “从田到甜，一碗新颖”鲜芋仙门店端通报的更为明白，新装修门雇主打新中式风/新复古风/时尚格调风，色调灵感吸取大天然土地旷野间原始风貌，随性中打造舒缓开释的清静感空间气氛，其它鲜芋仙品牌写实版两个老迈情景也更新为卡通版画面，旨正在更大水准吸引年青客群。

　　据集团总司理古志伟所述 ，近两年消费风俗变革，鲜芋仙供给分别规格的店型，有80~100平米的准则店型，跟着很多门店的表卖订单占比大幅晋升，也有40~50平米的幼型店，正在低落开店本钱的根底上，照旧担保消费者有充溢的社交空间。

　　叙及鲜芋仙的出海史，鲜芋仙品牌于2010年就曾经进军澳大利亚首拓国际市集。 而新茶饮的出海史，最早可能也追溯到2018年，目前，出海曾经成为良多品牌寻找新增量的共鸣。 餐宝典创始人汪洪栋也显示，念要出海的饮品品牌必需名气、周围、产物格料过合，供应链设备比拟齐全甜点。早已出海掘金的鲜芋仙，海表门店笼盖4大洲12个国度/区域，接下来会核心拓展欧盟、东南亚市集。如集团总司理古志伟所言，“目的不是开良多的店，而是开很好的店。”品格永久是优于数目。

　　“不限度于门店的那一碗，翻开冰箱就有鲜芋仙”，也是古志伟所提及的另一个寻事点，“ 鲜芋仙要从一个甜品门店，造成一个多元的食物、甜品供应商。”截至目前鲜芋仙已开展出40多种零售产物，已笼盖至中国台湾与香港、欧洲、美国各个区域的大商超和连锁便当店 ，累计领先3万家店。后续，大陆区域和日本的万店级便当店，也将赓续上架鲜芋仙的零售商品。

　　当今的甜品赛道仍有接续入局者，各大派系争鸣，但体量都不大周围化水准低，近九造品牌亏空三家，周围正在500家以上的品牌屈指可数，目前正在环球有近700家门店的鲜芋仙，曾经属于佼佼者。其它，茶饮、粉面品牌入局甜品新赛道，赛道面对大浪淘沙，个体品牌与高端品牌势能削弱，但搜罗热度来说，多平台高热度，甜品甜点自带流量。但多方“夹击”下，甜品品牌也面对着破局检验。

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