雷竞技RAYBET即日，有报道称，满记甜品正在石家庄、宁波、徐州等多地撤店歇业，而且会员卡充值余额退款也存正在题目。

　　闭于这一系传记闻，满记甜品揭晓声明称，“多地闭店”均为疫情时代寻常战术调治。而闭于消费者“预付款无法退款、账户被刊出”的实质，与原形不符，公司正在统治预付款退款流程方面庄厉遵守国度国法实施。正在门店闭店、移位前，均会起码提前30天张贴闭连报告，预留退款体例。仅正在受理消费者退款申请后甜点，才会将对应金额清零。正在消费者哀求刊出会员时，才会刊出会员储值账户，不存正在预付款无法退款而直接刊出账户的情况。

　　正在门店方面，满记甜品表现，公司筹办齐备寻常，且正在2023年度新开店38家，2024年度也会不绝推广开店界限，国内新增门店将不少于50家，并络续怒放环球加盟、拓展新零售交易（现已获胜入驻山姆会员店、全家容易店、罗森容易店、叮咚买菜等），与互帮方伸开更长远互动。

　　固然满记甜品狡赖了大界限闭店和退款题目，但集体墟市体量的下滑依旧是明显的。依照窄门餐眼的数据显示，满记甜品目前的门店数目为207家，相较岑岭期时500家旁边的门店，有着较大幅度的下滑甜点。个中，上海门店数目最多，抵达了51家，北京为23家，深圳14家，香港11家，其他的都会和区域门店数目都仅为个位数。

　　曾几何时，杨枝甘露甜点、芒果班戟、双皮奶一度成为了香港文明和港式甜品的代名词，激发了内地消费者的追赶。正在墟市的翘首以盼中，从2004到2005年，许留山和满记甜品先晚生军内地墟市。

　　而最初，因为内地短缺“糖水文明”，许留山和满记甜品发扬速率均较为舒徐甜点。直至2010年，满记甜品才进入高速发扬期。这一年，满记甜品设立了上海总部，并依托直营形式和购物核心盈余，开启了界限化的扩张。2011年满记甜品的店肆增加率达100%，截至2012年末，公司共有越过200间分店，除去香港的14间分店和新加坡、印尼的13间分店，绝大一面都开正在中国内地墟市。正在发扬岑岭期，满记甜品的大陆门店数目一度亲密500家。

　　但正在新消费趋向的带头下，甜品这一赛道中，挤入了洪量新玩家，赛道卷得速飞起来了。

　　个中甜点，尤以新茶饮的扩张最为明显，从杨枝甘露到口胃各异的奶茶，从各种生果到芋圆珍珠奶冻，各种名为奶茶实为甜品的新品数见不鲜。不只如许，新茶饮品牌们还正在捉拿消费者心情、产物速捷迭代、营销、办事等各个层面不时加码，攻克了墟市高地。

　　除了进击的新茶饮，征求面包烘焙、西餐、酒馆、速餐、暖锅、正餐等多个业态都热衷推出甜品。毫无疑义，甜品所具备的自然吸引力，成为了洪量暖锅品牌的“流量暗号”。为此，各大暖锅品牌都入手下手自行开垦新甜品形状，或以低价甜品引流，博取闭怀。

　　与此同时，甜点赛道的竞赛也正在慢慢加剧。红餐大数据显示，截至2024年2月，我国甜品甜点的正在营门店总数越过16万家。与此同时，一批契合了新中式审美潮水的品牌振起，各地均显露了新中式糖水铺的身影，并渐渐分解出摄生类、烤梨类、豆花类等细分赛道。

　　跟着这些充满话题性，赚足了消费者眼球品类的速捷兴起，慢慢将缺乏立异迭代的港式甜品品牌挤下了神坛。

　　2023年5月，许留山深圳湾科技园门店闭上，颁发该品牌正式退出了深圳。依照群多点评音信显示，许留山目前正在大陆区域的仅剩亏损10家。但原形上，该品牌正在巅峰岁月的环球门店数目越过300家，笼盖马来西亚、韩国、新加坡、澳大利亚、美国、加拿大等国度。

　　这个流程中，许留山也体验了几次易主。先是正在2009年，许留山掌舵人许炳城将一共股份卖给马来西亚华人公司navis capital；六年后，黄记煌集团又拿到许留山的筹办权；2019年，黄记煌被百胜中国收购，许留山的明后也早已不再。

　　满记甜品也体验过资金的介入。2021年6月，安达富资金（ADV Capital Partner）先后实行对满记香港、华南和华东的并购（此前满记各分部互相独立，分属分歧团队运营经管），并整合了其正在东南亚、香港、大陆的门店。

　　2022年5月，满记甜品与新式茶饮品牌幼满茶田兼并，并推出“新满记”品牌。同时，幼满茶田创始人刘子正出任了满记甜品母公司智港集团总裁及满记甜品联席CEO，智港集团也发表实行新一轮战术融资。

　　与此同时，新满记还吸引到了原星巴克中国供应链卖力人、皮爷咖啡COO胡逢春以及原幼满茶田COO、星巴克中国前华东区运营卖力人宋晓莉等人的出席。而且，依照计议，“新满记”将开设200平米旁边的中大型新旗舰店，2022年下半年将正在北京和上海联贯开设新的业态门店，还布置推出全新的甜品观点。

　　据媒体报道，此时满记甜品正在大陆和香港、新加坡具有近300家全直营门店。年收入近10亿元，并太平结余。

　　关于这回“新老结亲”的互帮，墟市一度充满期望。新任掌门人刘子正表现，此次兼并的“焦点照旧要害临盆因素的重组”。墟市广博推断，此次兼并或意正在进军资金墟市。但通过了一年的磨合，这回老牌甜品与新茶饮的联结宛如并不亨通——不只“新满记”门店迟迟未见踪迹，而且满记甜品也已陷入了筹办窘境。

　　举动一家设置于2019年，从车厘子主旨茶饮切入墟市的品牌，幼满茶田一度依赖“车厘子炸弹”“晴王青提”等产物正在社交媒体走红，门店月坪效达8000元。该品牌设置至今，共计实行4轮融资，累计融资金额越过切切美元。

　　而依照企查查音信显示，因为与星表滩（上海）贸易经管有限公司之间的租赁合同牵连案，幼满茶田背后的北京新火新搽汇集科技有限公司及法人依然被控造高消费。甜点满记甜品陷关店争议港式甜品为何失败了？