鲁晓芙（Xiaofu_Lu），财经作者客居欧洲，以荷比卢为基地，从事全欧洲鸿沟内的投资并购交易。

　　比利时的甜点可不限定于华夫饼和巧克力，原本再有许多其他好吃的！从包装糖果、酥脆的饼干到柔滑的蛋糕，总有相似比利时古板甜品可能知足你的甜品胃。

　　“吻”是来自比利时瓦隆区马尔梅迪镇的一种甜点。正在锡奈、迪南、马尔什昂法梅讷、蒙斯甜点、那慕尔、让布卢、讷沙托或罗什福尔等地都有它的变体版本。

　　它最初正在墟市上的名字是blankès mèringues（白色卵白糖），从20世纪30年代发轫，“吻”这个名字取得广博应用，由于两片蛋糕相连常常会让人联思到两张亲吻的双唇。

　　Cougnou（也叫cougnolle）是一种维也纳面包，正在比利时大凡动作圣诞食物食用。过去的Cougnou上大凡用灰白色或粉赤色的杏仁卵白软糖做成襁褓中婴儿耶稣情景装点正在表貌。

　　这种面包有恐怕开头于（比利时）埃诺省，当前它曾经散布到比利时南部全面省份和法国北部区域。

　　Stofé是另一个受人热爱的比利时甜点，是一种近年非常通行的甜芝士蛋糕，开头于比利时瓦隆区域的瓦夫尔市。正在stofé的造造历程中，必要一种松软的干酪——瓦隆区域称作stofé，将其与卵白霜、苦杏仁和甜杏仁混淆正在一同，倒正在切好的苹果片上。

　　正在瓦夫尔相近都市若杜瓦涅也有一品种似的甜品，叫做blanke doréye。然而，blanke doréye必要用香草替代杏仁，用苹果泥替代苹果片。不过无论用哪种方法做烘焙，都要确保应用优质的松软干酪，由于这才是这道甜点特别韵味的根源。关于喜爱正在晚餐后吃点甜食，但又不太喜爱浓厚巧克力和奶油的人来说，Stofé是一个不错的采用。

　　Mattentaarten是一种幼幼的圆形酥皮甜点，用轻浅的mattenbrij或凝乳干酪动作馅料。Mattentaarten是弗拉芒阿登区域赫拉尔兹贝亨市的特产，于2006年被欧盟授予受爱惜的地舆符号（PGI）。这也意味着Mattentaarten只可正在该市或相近的利尔德市造造。无须说，mattentaart是赫拉尔兹贝亨住户的骄横，由于这是比利时为数不多得到这一欧盟称呼的都市之一。

　　而正在这个相近都市利尔德也有一个具有史册渊源的幼甜点——Lierse vlaaike，听说是由奥妙香料配方造造而成的，至今已有三百多年的史册。这是安特卫普最迂腐的烘焙食物之一。

　　croustillant或croustillon正在法语中会让人联思到酥皮、松脆的东西——并且普通是油炸的甜点。这种食品普通与集市相合，正在当前充足的田园生存中占据着特地职位。croustillon像是一种鲜味的迷你甜甜圈，是列日的特产，闻名的列日展览会（Foire de Liège）或十月展览会为数不多品味它们的机遇。

　　无误吃croustillon的画面应当是：正在上面撒上糖粉，趁热用手指尖拿起放进嘴巴。要边走边吃，结尾掸一下身上。丢掉表包装纸之前，还要精益求精地吮吸每个指尖。

　　巴西馅饼恐怕开头于20世纪70年代的瓦隆区域。有着发面饼底，上面盖上一层厚厚的奶油馅，表貌再抹一层奶油，统统饼上撒着焦糖和烤的碎榛子和杏仁。

　　巴西馅饼厥后疾捷遍布比利时。自20世纪80年代以后已与大米馅饼并列成为比利时最受迎接的馅饼之一。正在比利时的大大都甜品店和超市都可能找到它。

　　附：一位女性同伴坐正在对面，房间里放着温柔的音笑，对着比利时精酿啤酒和法国玫瑰酒，西班牙幼吃和意大利火腿片，咱们聊聊欧洲。

　　网红经济是一种降生于互联网时期下的经济征象，动作互联网时期下的产品，中国的网红经济正在开展中迎来了发生点，本质上，欧洲各国的巨细网红们，也将眼神投向了机密的东方大国。

　　正在网红经济迅猛开展的背后，折射出的是中国经济开展带来的健壮生气和中国墟市的宏大潜力甜点。

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