《黄帝内经》有云：“五谷为养”，而正在五谷杂粮中，有那么几种被誉为“黄金主食”，它们不但口感奇特，更是养分富厚，五谷杂粮含有富厚的伙食纤维、维生素、矿物质等，对激动肠道蠢动、低落血脂、统造血糖等方面都有明显用意。

　　荞麦被誉为“五谷之王”，它不但健脾除湿，还能消积下气。从养分学角度来看，荞麦中的维生素P、类黄酮化合物如芦丁，以及矿物质钾等，都对血管矫健大有裨益，能有用低落血液胆固醇，革新血液轮回，让血管更流畅。

　　幼贴士：苦荞麦的养分因素更高，通过炒熟后，更易于人体吸取，但每天食用不宜赶上50克。

　　燕麦含有富厚的卵白质、维生素和矿物质，被《期间》杂志评为“环球十大矫健食品”之一。燕麦中的β-葡聚糖能有用低落坏胆固醇，延缓餐后血糖上升，极端适合高血糖、高血脂的人群食用。同时，燕麦中的维生素B1和叶酸对神经体系有着精良的滋补用意，可养分心经、激动神经修复。

　　薏米能健脾胃、消水肿，适合湿气重的人群。但需细心，生薏米偏寒凉，适合湿热体质者，而熟薏米（炒薏米）更适合湿寒体质者。

　　幼贴士：正在食用薏米时，需求细心适量准绳，最好隔几天吃一次，避免过量摄入导致肠胃不适。

　　幼米，不但拥有养胃的效果，如故缓解失眠的诡秘军器。幼米中的色氨酸含量远高于其他谷物，能促使人体爆发更多的5-羟色胺，从而革新睡眠质地、加强回忆力。

　　对付睡眠欠好的人，保举一道龙眼幼米安神粥。龙眼是气血双补的佳品，与幼米适用，对血亏失眠、阴虚失眠者都有较好的医治用意。

　　做法：干的龙眼5颗摆布，加上适量的幼米一齐熬煮，长远对峙能激动睡眠。龙眼与幼米的完善联合，既能滋补身体，又能安神帮眠杂粮，让你正在繁冗的生计中也能具有一个好睡眠。

　　大米，这个咱们闲居饮食中的主食，不但能和上述的粗杂粮搭配，让养分翻倍，并且其自身通过炒造糊化后，淀粉会改动为粗纤维，有帮于整理肠胃、低落脂肪、糖分的吸取，更利于矫健长命。

　　五谷杂粮动作“黄金主食”，正在咱们的闲居饮食中饰演着越来越要紧的脚色。它们不但养分富厚，还能帮帮咱们防卫和统造多种慢性疾病。合理搭配，科学食用，让咱们一齐享福矫健厚味的饮食生计。

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