雷竞技RAYBET良多来过中东或者收到过中东伴手礼的幼伙伴，对待椰枣和阿拉伯甜点这两样东西肯定有印象。椰枣和甜点可能说是中东旅游出镜率最高的伴手礼，大大批人对待它们的印象大约是甜和更甜。那么阿拉伯底细有多甜？为什么那么甜呢？

　　凭据科学测算，晾干水分的椰枣中，糖分可能高达61%到68%。至于阿拉伯甜点有多甜，我翻译了一份正在中东各个国度都很时髦的甜点“库纳法”（kunafa）的家庭创造食谱：500克切碎的库纳法半造品（紧假若面粉和奶成品）、375毫升油、350克糖、320毫升水甜点、奶油、欢快果、玫瑰水、香料等适量。

　　这个“库纳法”正在吃之前还要用水和糖遵从1:1的比例熬成糖浆撒正在上面，或者是直接放上一大勺蜂蜜。整体甜点的组成，可能说是一斤面、七两糖了。除了甜点表，阿拉伯人饮茶也是必需放糖的。

　　记得以前有一位嗜好品茶的先辈，请阿拉伯人喝中国茶，用了上好的茶叶，几个阿拉伯人喝了一幼杯，说你的茶欠好，不如咱们的好，然则他们喝的是超市买的茶包。几个体低语了几句，一个体出去了，拿了一个糖罐回来，正在不大的茶杯中加了三大勺糖，淡血色的茶汤直接酿成了蔗糖的过饱和溶液。他喝了一口说，现正在好喝多了，有点茶的滋味了。

　　此表一则幼故事，是当时我正在也门常驻，有一天我跟雇员说，诰日早上上班帮我带一幼包白糖。第二天一早，我出现桌子上多了一个幼编织袋，我认为是大米。结果注重一看，上面写着“白糖 5kg”。我问雇员为什么买这么一大袋，我就一个体生涯，够吃三年了。他说：“不多呀，这是最幼包装了，就算你一个体，三个月也吃完了。”我问他家吃多少糖？他说家里十几口人，25公斤一袋的白糖，一个月需求一袋半。

　　如何样？听了这两则爆发正在我身边的幼故事，您是不是也会发出和我相似的慨叹：阿拉伯人，真的是太爱甜的滋味了甜点！

　　本质上，凭据各国当局的统计数据显示，2020年沙特阿拉伯人均食糖消费量是31公斤，中东第一生齿大国埃及是32公斤，阿联酋是29公斤，而且阿联酋正在1972年抵达了创记录的人均42公斤。而2020年，中国的人均糖消费量唯有11.2公斤。可见阿拉伯全国有多甜！

　　为何阿拉伯人会如许嗜甜如命呢？我问了良多身边的阿拉伯同伙，他们的说法纷歧。有人说甜能给人带来开心，工业社会大大低浸了糖的坐褥本钱，来自糖的开心的本钱也持续低浸，让行家不能自歇。有人说这恐怕同阿拉伯人古代的饮食格式相闭，正在古代阿拉伯人的紧要食品是肉、奶和椰枣。

　　良多学术著述，包罗季羡林老先生的《糖史》中都表现，古代人类获取甜味的方式有限，无表乎是成熟的果实、蜂蜜和少量自然酿成的糖等。印度和中东地域的椰枣种植史乘可追溯到公元前4000-5000年。因为种植椰枣，让古代阿拉伯人相对待其他民族更容易取得高糖食品甜点，这种甜的习性被刻正在基因中，传布至今雷竞技RAYBET。

　　全国肥胖同盟（World Obesity Federation）颁布的最新版《全国肥胖舆图》陈述中显示，估计到2035年，沙特阿拉伯成年人肥胖率将达57%

　　不过如许之甜的阿拉伯，现正在也面对着大方的康健题目。2020年埃及的肥胖率依然横跨32%甜点，肥胖生齿数目位居全国第七。沙特也横跨了30%，高血糖和糖尿病更是从青少年到中晚年，成为广漠阿拉伯黎民协同的困扰。也许阿拉伯人是工夫转折一下生涯格式，“甜度”得降降了。

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　　良多来过中东或者收到过中东伴手礼的幼伙伴，对待椰枣和阿拉伯甜点这两样东西肯定有印象。椰枣和甜点可能说是中东旅游出镜率最高的伴手礼，大大批人对待它们的印象大约是甜和更甜。因为种植椰枣，让古代阿拉伯人相对待其他民族更容易取得高糖食品，这种甜的习性被刻正在基因中，传布至今。雷竞技RAYBET总台记者甜点看天下丨吃茶放糖好几勺白糖每月口袋装阿拉伯天下有多甜