雷竞技RAYBET黑丛林蛋糕、沙赫蛋糕、圣多诺黑泡芙蛋糕……各式精华的蛋糕流露了不相通的诱惑力。

　　看书中记载的模具，圆形蛋糕凡是用到的是4.5寸，更精美但知足感并未削减。

　　直爽说诞辰蛋糕，我听到最多的话便是切一点浅尝一下，拍个照纪念如同变得更主要。

　　清爽均衡的配色搭配当季的生果，造型雅观、食材自然、滋味既特殊又融洽，知足了消费者对付好吃体面的找寻。

　　操纵生果、花草、奶油、脆片、巧克力等举办抑遏地装点，看着是不庞大，但满满都是细节。

　　原先是装束安排师与饰品安排师身世，因此她对付甜点造型安排的设念力与剖释力也颇有本身的念法甜点。

　　不但开了店，还谋划着烘焙课程。与爱笑薇也有互帮，运用当季生果开拓各类产物，随处行为中。

　　正在她看来，安排甜点的职责绝对必要创意。将点子的确化、结合多种食材和产物类型，都是必经的进程。

　　即使采用多种原料来表达，也有着光鲜的主次之分，而且其他韵味的搭配也是为了主体韵味来任职的。

　　本书分为了四个章节，阔别是从经典产物取得灵感的甜点、从饮食中获取灵感的甜点、透过食材过得灵感的甜点、从咸食中获取灵感的西点。

　　另表每款作品还精确记载了从各类素材中取得灵感应筑造出造品的故事，以及将既有食谱从头演绎成其他派头的法子。

　　每一款作品后面还会有CHEF ’S tip，供给各类筑造的细节，帮帮更好剖释甜品的筑造。

　　例如筑造黄金柚甘纳许慕斯时，用法芙娜柚子奇念·调温可可脂纽扣代替白巧克力，会让柚子香气变得更显明。

　　透过这本书，咱们不但能领略时卑鄙行韩国甜点的筑造法子与特色，更闭节的是咱们也能够从中练习到 生果、坚果、芝士、香料该奈何组合？质地、滋味与香气要奈何调和？怎么让食材的魅力施展到最佳状况？

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