饮食常识Manual
雷竞技RAYBET甜点60个宇宙闻名甜品你尝过几个?
雷竞技RAYBET很古板的甜点,是奥地利最受迎接的美食之一。这种甜食由一层薄薄的面团和一种可口的苹果馅构成。这项身手很不妨由奥斯曼帝国或希腊人完整。已知最迂腐的馅饼配方可追溯到1696年,而其他种类,如苹果馅饼配方,可追溯到19世纪。依照食谱的区别,馅料不妨还搜罗葡萄干、肉桂、朗姆酒和杏仁或核桃等坚果。提倡直接从烤箱中取出热腾腾的馅饼,再配上一勺香草冰淇淋、一块鲜奶油或香草酱。 凤梨酥是中国台湾最受迎接的甜点和回忆品之一。蛋糕是由一块黄油般的、易碎的表壳构成,内里充满了一种甜味的菠萝果酱。这道菜的名字原因于fèng lí,旨趣是菠萝,sū,旨趣是酥饼。传闻它们是正在中国的三国期间的被发觉的。三国分为魏、蜀、吴三国,蜀王念娶吴王的一个妹妹,于是送了一个大菠萝饼行为礼品。 土耳其人最热爱的是用凡是果冻和欢快果搀杂而成的软糖。公共半土耳其家庭正在早餐、午餐和晚餐后平时会供给这些立方体软糖、茶和咖啡。这个甜食传闻是贝基尔·阿芬迪发觉的,他于1777年从安纳托利亚来到伊斯坦布尔。他的第一家店Haci Bekir仍正在生意,由他的子息谋划。这些糖果的名字来自阿拉伯语rahat ul hulkum,旨趣是治愈或舒缓喉咙。最初的配方是玉米粉、精造甜菜糖、蜂蜜和水。之后很疾盛行起来,此日它是土耳其最知名的符号之一。 用糯米做成的幼蛋糕是日本管理和文明的要紧构成部门。将煮好的或蒸好的米饭(平时是糯米)捣碎,直到造成一种稠密匀称的糊状物。厥后它被卷成幼的圆形饼状。它的开端不妨是正在中国,厥后传到日本,最初显露正在弥生期间,当时只要贵族能力享用。由于人们信赖它能带来产业和健壮,是以成为宗教庆典时刻平时计划和供应的食品。 这是一种东欧古板可口,和馒头肖似,表地也称为饺子,由各式原料造成。甜味的饺子里装满了生果,平时做成卷状,煮熟或蒸熟,然后切成片食用。它们也可能用烟熏肉、区其它草药或洋葱丁来深化养分。肖似种类的水饺和蒸饺正在中欧和东欧广大食用,正在邻国斯洛伐克、德国和奥地利加倍受迎接。吃时普通先切片,再用黄油煎到每边都呈微褐色。 这款经典的西西里半冷冻甜点恰是让你正在夏季的三伏天里清凉下来的妙物。它的开端可能追溯到阿拉伯统治期间引入西西里岛的甜阿拉伯冰镇饮料sharbāt。直到20世纪初,意大利显露了第一批冰淇淋修设商。这个迂腐的配方中搜罗甜西西里柠檬和血橙。各式口胃,如浓咖啡,杏仁,以至那些甘美利口酒,格拉尼塔的不妨性坊镳是无穷的。 这是一种来自波兰的芝士蛋糕,源于迂腐的基督教和犹太古板。它是由鸡蛋、糖和吐温(一种依然正在甜点中操纵了数百年的凝乳奶酪)造成的。据信,塞尔尼克开端于17世纪,当时国王扬三世索比斯基正在维也纳战斗打败土耳其人后带来了配方。平时情景下,葡萄干、巧克力酱或生果也会增添到塞尔尼克蛋糕中,最受迎接的甜点之一是以海绵蛋糕为底,上面掩盖着果冻和生果。 枫糖浆薄饼是北美和加拿大的古板食物,由淀粉糊、鸡蛋、牛奶和黄油造成。它们的开端不妨是德国。这种饼的表观和滋味与法国烤饼一致,但直径(5到10厘米)和厚度区别。上面放着枫糖浆和黄油。它们平时与培根、吐司、鸡蛋或腊肠等一块食用。其他盛行的配料搜罗各式果酱、花生酱、坚果、生果、蜂蜜、甘蔗糖浆和糖蜜。肉桂、香草和肉豆蔻等香料也可能插足面糊中。枫糖浆饼是加拿大的主食,一种平淡、蓬松、甜蜜的可口,简直正在加拿大的每个街角都能找到。 这是一种用牛奶果酱馅料夹正在两块甜饼之间的美食。然后正在搀杂物上涂上一层巧克力或撒上糖。alfajor这个名字源于阿拉伯语al hasú,旨趣是填充或填充。假使这些饼干正在拉丁美洲遍地可见,但它们最初来自西班牙的安达卢西亚,是摩尔人吞没西班牙时发觉的。西班牙人来到美洲时,一齐上带来了他们的食品和古板,跟着工夫的推移,拉丁美洲简直每个国度都对西班牙的alfajor实行了改造,使其成为本身的曲奇。 由鸡蛋、面粉、牛奶和发酵粉构成的厚厚的面糊做成。其余,苹果、草莓、蓝莓等生果也可能插足面糊中,还可能插足酪乳或巧克力片。上菜时,它们平时叠放正在一块,然后再加上各式配料,如黄油、枫糖、果酱、蜂蜜、生奶油或花生酱。最初,美式松饼是太阳的符号,正在美洲土著人早期的宗教典礼中起着症结效率,他们先用磨碎的玉米粉做薄煎饼,然后放正在热石头上来烤。 这是一种甜而丰裕的面包,古板上正在波兰和其他中东欧国度的新生节礼拜天供应。蛋糕平时含有葡萄干和朗姆酒行为调味品,并涂上生果糖霜。名字原因于波兰语中祖母的旨趣,是以当它被端上时,会让人念起祖母广宽的裙子。此日,巴布卡可能有各式区其它口胃,如香草甜点,柠檬,或巧克力。古板上,它是行为下昼甜点,提倡搭配一杯热咖啡。另有一种犹太版本的甜点,用肉桂和巧克力代庖生果馅,正在北美加倍盛行。 库纳法由两层酥脆的碎奶油和面团构成,面团中填充了一种甘美的奶酪奶油,这种奶酪奶油平时带有橙汁和幼豆蔻的滋味,然后淋上一种注入柠檬汁和橙花水的糖浆。少许美食作者揣度它开端于前期间的叙利亚,而另少许人则声称巴勒斯坦都市纳布卢斯是它的降生地。假使这样,这种浪掷的甜点依然成为埃及长久烹调古板的一部门,并被列为埃及的国菜之一。 这是一种受迎接的俄罗斯分层蜂蜜蛋糕,由蜂蜜注入,简直像饼干一律的海绵涂上薄薄的奶油层构成。假使蛋糕有很多区其它品种,但奶油冻平时是用鲜奶油或各式炼乳和黄油的搀杂物造成的。据信,蛋糕最早显露正在19世纪20年代,最初是为俄罗斯亚历山大一世的妻子创造的。炼乳的增添不妨开端于苏联期间,而当代的变革不妨搜罗浆果以至巧克力。Medovik古板上用磨碎的核桃点缀,平时正在各式非常园地食用。 图伦巴古板上存正在于前奥斯曼帝国的菜肴中,加倍是正在全部中东和巴尔干半岛。图伦巴是以一种用来创造它的非常器械定名的,这种器械是一种带有星形喷嘴的打针器。这些油炸的、带脆壳的食品正在浸泡正在浓稠的、有时是柠檬味的糖浆中时会开释出一股激烈的糖分。正在黎巴嫩和叙利亚,他们往往用橙花和玫瑰水调味,而海湾国度也插足豆蔻和藏红花,正在摩洛哥,他们用加热的蜂蜜代庖糖浆。图伦巴平时是正在斋月时刻计划的。此日,这种经典的土耳其甜点依然成为最受迎接的陌头食物之一,被很多陌头幼贩出售,他们现场将其崭新煎造,并将其加热,撒上压碎的欢快果。 最知名的中国甜点之一,这是一种可口的糕点,由一层薄薄的表壳和一层奶油状的蛋羹构成。这种中国古板甜点的开端很隐约。中国蛋挞介于经典的英国蛋挞(比中国蛋挞奶油多)和知名的葡萄牙蛋挞(被称为pastéis de nata)之间,后者正在澳门迥殊受迎接。蛋挞开始显露正在中国的广东区域,最终被带到香港和新加坡,正在那里他们也成为最受迎接的甜点之一。活着界各地的古板中国面包店和咖啡馆里也能找到这些幼点心。 这些可口的杏仁味饼有着长久的史册,它们的名字原因于意大利语amaro,旨趣是苦的,指的是苦杏仁或杏仁的激烈滋味。它们可能是干的和脆的,也可能是软的。它们正在意大利遍地可见,每个区域都有本身的版本,操纵区别比例的根基配料或区别硬度的卵白、温度和烘烤工夫,或增添蛋黄、面粉或发酵剂等配料。不管是哪品种型,杏仁饼都是一种很好的餐后幼吃,与甜的贵腐酒完整搭配,也可能搭配一杯咖啡或意大利浓缩咖啡。 雷瓦尼是一种经典的希腊和土耳其甜点,由粗面粉、糖和面粉造成,依照区其它食谱增添香草、柠檬皮或玫瑰水等调味品。甜得让人难以忍耐,这是烘烤后将蛋糕浸泡正在糖浆中的结果。当它燥的椰子,磨碎的欢快果,杏仁,崭新生果,或者鲜奶油点缀时,它平时是为道贺而计划的。从奥斯曼期间开端,雷瓦尼就正在土耳其盛行,人们以为这道菜的名字开端于奥斯曼人屈服埃里温城的时期。 这是一种奶油状的美国糖果,由牛奶、糖、黄油和各式配料和调味品造成。它是通过将牛奶、黄油和糖煮沸至240°F/116°C,然后正在冷却时将其搅拌而成,造成奶油状但结壮的块状物,然后将其切成细嫩的幼块。假使软糖不妨是美国的原创发觉,但人们以为,软糖的前身是法国的经典之作,如软糖和焦糖。很多表面以为,软糖是一种无意的产品,是正在修设知名的法国焦糖时偶然中堕落而发觉的。 固然它与公共半苹果派根基无别,但荷兰苹果派正在很多方面区别于经典的美国苹果派:它的内部更干燥;充满了大块的苹果、葡萄干和葡萄干,而且充满了肉桂、柠檬汁等非常香料。荷兰苹果派可追溯到中世纪甜点,人们以为烘烤工夫是通过人们正在计划好从烤箱中取出之前所要说的祷告次数来量度的,由于当时还没有带温度限定的烤箱。这种古板的甜点是荷兰年青人最早学会做的馅饼之一甜点,但人们信赖最好的馅饼是由祖母做的。 意大利牛轧糖古板上是用烤杏仁造成的,但现正在也可能用核桃、花生、榛子,以至欢快果做成。假使人们信赖牛轧糖是正在阿拉伯统治期间带到意大利的,但Torrone这个名字源于拉丁语单词torrere,旨趣是炭化,指的是烤坚果。这种甜点质地柔弱,有嚼劲,软硬纷歧,出售时平时用没趣的可食用的圆片纸包裹雷竞技RAYBET,云云可能抗御碎片粘正在一块。假使这种手工创造的甜点与圣诞节合系最为亲近,但正在意大利整年都可能找到。 正在印度语中Gulab是玫瑰的旨趣,Jamun指的是发展于印度、巴基斯坦等地一种常绿树木的棕褐色果子。是以这种甜品翻译过来的名字就叫玫瑰果。它是印度、巴基斯坦、孟加拉、尼泊尔和阿拉伯等国度正在喜庆节日中常吃的一种甜品。从开斋节到排灯节,这种浓重的甜食无间是印度道贺行径的最爱,但它的名字却指向了波斯的开端——传说古拉布·贾蒙带着波斯戎行来到了中世纪的印度。 糖油饼是中国最受迎接的早餐食物之一。油饼和油条的史册可能追溯到宋代甜点,当时的权臣秦桧正在妻子的影响下,谮媚杀死了一位深受群多恋慕的将军岳飞。为了表现抗议,一位厨师做了一对式样像人类(指挥人和他的妻子)的面包棒,符号性地用热油油炸。这即是“油条”的花名“油炸鬼”的由来。裹上糖的油饼炸后出格可口。 甘美的奶油派是美国最知名的甜点之一。粗略而懂得,它们平时由松脆的底壳和丰裕的奶油馅料造成,上面都有豪爽的鲜奶油。目前尚不知晓第一个奶油派是何时何地降生的,但正在19世纪,它们开端显露正在当时最知名的食谱中。固然香草蛋羹依旧是重要的口胃,很多其他种类,重若是巧克力,依然被引入成为新的美国人的最爱。 这种意大利甜点由奶酪或奶油和生果做成的硬皮糕点,肖似于生果馅饼。最常用的生果是樱桃、浆果、杏子或桃子。它的名字原因于拉丁语crustata,旨趣是地壳。最早正在印刷品中提到Crostata的是15世纪马蒂诺·达科莫(Martino da Como)和库科·纳波利塔诺(Cuoco Napolitano)所著的《科奎尼亚艺术》(Libro de Arte Coquinaria)等食谱。 圆形和略带褐色的甜品。这种甜品会被涂上焦糖和其他配料,即使酱、磨碎的奶酪或巧克力。正在委内瑞拉、萨尔瓦多和墨西哥等国度,奥布莱斯很受迎接。第一家奥布莱斯工场是正在20世纪40年代正在桑坦德创设的。依照区别区域的嗜好,可能正在华夫饼上夹上炼乳或尚蒂利奶油等馅料。他们平时是正在街上的幼摊上买的,幼摊上堆满了一堆堆的奥布莱斯和装着各式配料的罐子。 酸橙派是一种源自佛罗里达群岛的玻璃绿色甜点。它由浓烈浓郁的酸橙汁、炼乳和鸡蛋搀杂而成。蛋羹被倒入由全麦饼干造成的黄油皮中,上面撒上甜的鲜奶油。酸橙的酸味与糖和甜奶油造成了光鲜的对照。酸橙,也被称为柑橘,墨西哥酸橙,西印度酸橙是一种原产于马来西亚的生果,自从19世纪30年代植物学家亨利·佩林开法则在佛罗里达州的印度酸橙上种植酸橙后,酸橙就与佛罗里达州有了合系。此日,它们被用正在这种古板的馅饼中。与酒体懂得,果味浓重的白葡萄酒搭配会更好。 缓步正在东非的一个商场,你会发掘这种金黄色的甜品,它将焦糖与花生、崭新椰子或两者的搀杂物搀杂正在一块。正在饼干和甜点之间架起了一道可口的桥梁,幼豆蔻的插足让咔沙塔的香味取得了晋升,它将易碎的甜点晋升到了宇宙级糖果的范围。这种深受亲爱的美食的名字是从阿拉伯语而来——但对很多人来说,咔沙塔是东非最甜、最怀旧的口胃之一。 面包布丁是欧洲和中东从中世纪就开端创造的一道迂腐菜肴。这道菜是用不崭新的面包浸泡正在牛奶、糖、鸡蛋、坚果和生果的搀杂物中,然后烘焙成可口的甜点。它既可能热确当布丁吃,也可能冷确当蛋糕吃。过去,有一种做法是把面包掏空,然后把它作为盛甜食的容器。面包布丁品种繁多,途易斯安那州的厨师们老是对这道菜实行新的改造,插足白巧克力、草莓酱、克里奥尔奶油奶酪、焦糖沙司、红糖和朗姆酒。 可能说是西西里岛最知名的甜点,这种古板的蛋糕搜罗浸过利口酒的基诺伊斯海绵蛋糕,上面有加糖的意大利乳清干酪和生果蜜饯,点缀有杏仁壳和五光十色的蜜饯生果。据信,卡萨塔开端于一种粗略的糖,鸡蛋和乳清干酪蛋糕,而它的名字被以为是来自阿拉伯语单词qasah,这是指用来创造蛋糕的碗。到了14世纪,卡萨塔依然成为贵族的甜点,纵使正在此日,烹调界以表也很少有人有勇气正在家里计划这种细腻的好菜。 当厨师让·乔治斯·冯格里克滕(Jean-Georges Vongerichten)误把他的巧克力海绵蛋糕提前从烤箱里拿出来时,他不懂得这实在是一种美好的过错。恰是他让熔岩巧克力蛋糕(俗称熔岩蛋糕)正在环球惹起颤动,厥后成为浩繁受人爱戴的高端餐厅菜单上的必备品。这道甜点调和了蛋奶酥和无粉蛋糕的元素。 令人称奇的巴克拉瓦是一种甘美的甜点,由一层层薄薄的菲洛面团和切碎的坚果交错而成,一起浸正在甜而稠密的糖浆中。受迎接水准早已超越国界、区域和民族。甜点普通放正在大盘子里,然后切成正方形、三角形或菱形,再浇上由水、糖或蜂蜜造成的香甜糖浆。伊朗或波斯的baklava之是以异乎寻常,是由于它比其他区域的种类更干燥、更轻,并且它往往用玫瑰水调味。 由一个烤棉花糖和一层巧克力放正在两个全麦饼干之间——更要紧的是,它的名字原因于短语“更多”的缩写,由于每个尝到它的人都邑登时上瘾。这种可口的夜间幼吃的发觉归功于女儿童军,她们最早正在1927年出书的书《与女儿童军一块漂浮和拖尾》中发布了这一食谱。smores的漫长盛行最好用几个症结的本相来表明——它们很容易创造,惹起豪爽的怀旧情感,并且任何父母都能担当得起。 这是一种受迎接的德国甜点,由涂有鲜奶油的巧克力蛋糕构成,上面装饰着樱桃。少许做法操纵克什瓦瑟白兰地浸泡巧克力层或轻轻韵味的鲜奶油。当蛋糕做好后,会用鲜奶油、巧克力屑和樱桃点缀起来。合于蛋糕是谁发觉仍存正在争议。可能一定的是,它开端于黑丛林区域,很不妨是师法表地民间衣饰的色彩。自1934年第一次以定名显露从此,它依然成为一种知名的德国甜点,正在世界享有盛名。 这些幼的、圆的、甜的、甜的、酥油的三明治样的饼干吃起来是轻脆的。马卡龙于1533岁首次显露正在意大利(假使没有馅料),它的名字原因于意大利语单词maccherone,旨趣是细腻的面团。它们最初是为奥尔良公爵(厥后成为法国国王亨利二世)的婚姻而创造的。食物史册学家以为皮埃尔·德斯方丹是马卡龙的发觉者。他把简陋的杏仁饼干酿成了咱们此日所懂得的多种多样的美食。除了法国,它们活着界其他地方也很受迎接,馅料区别,巨细、色彩和口胃也各不无别。 咬一口油炸的煎堆的脆壳,你会发掘内里有一种甜的馅甜点,内里有金色的芝麻籽。这种古板的中国甜食平时是用甜豆沙或莲子做成的软泥做成的;这两种口胃都与松脆的莲子造成了一种可口温和的对照。正在阴历新年道贺行径中,麻球加倍受迎接,不单仅是由于它们的可口。对很多中国人来说,麻球供给了一种非常的符号意旨:球形和金色都是来年的好兆头。 奶昔平时被描摹为有香味的牛奶和冰淇淋饮料。第一次书面提及的工夫是1885年。沃尔格林超市的员工伊瓦尔·库尔森(Ivar“Pop”Coulson)为当代奶昔做出了末了的功勋,他正在依然有名的麦芽饮料中插足了几勺香草冰淇淋。这种奶油味的冷饮正在美国人中疾捷盛行起来,加倍是青少年,他们往往正在餐馆和疾餐店享用奶昔。 提拉米苏实质上是一个相当新的发觉。它的名字原因于短语tirami sù,意大利语的字面旨趣是pick me up,指的是糖、酒和咖啡的提神效益。人们平时以为第一个提拉米苏是正在20世纪80年代初正在威尼斯修设的。完整的提拉米苏该当老是能从一杯浓咖啡中开释出一股激烈的,而白兰地深化的马萨拉葡萄酒则能扩大一股美好的甜味。雷竞技RAYBET甜点60个宇宙闻名甜品你尝过几个?