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2024-07-22 19:01:57
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  1、预备劳动。先预备好雪媚娘的内馅,将奥利奥饼干打碎,芒果生果切开备用。

  2、修造糯米面团。预备一个大碗,参加牛奶、糯米粉、玉米淀粉、细砂糖搅拌平均,直至无颗粒即可甜点,再用漏网将糯米糊过滤一遍,使糯米糊更细腻,如此的雪媚娘的口感更佳。

  3、蒸造糯米面团。过筛后的糯米面团盖上保鲜膜,放入蒸锅中,大火蒸30分钟阁下。蒸煮至面团没有白的硬心,呈半透后状即可取出。

  4、揉造面团。取出后趁热参加20克黄油赶疾搅拌平均,重复揉造,直至面团充盈吸取黄油,能扯出透后的膜状,此时面团就算修造落成了,可能放入冰箱冷藏至统统冷透。

  5、炒造熟粉。正在锅中参加20克阁下的糯米粉,幼火炒至微微发黄,有淡淡的香味,盛出备用。

  6、消磨奶油。取出放冰箱冷藏的淡奶油,碗中参加30克细砂糖,用呆板高速消磨至浓稠,展现纹道并变成幼尖角即可,消磨好的奶油装入裱花袋备用。

  7、擀面。将糯米面团从冰箱取出,案板上撒上炒造的熟面粉,面团揉发展条再分成均等的面剂子,每个剂子驾驭正在30克阁下。

  8、包馅。取一个面剂子,将其擀成圆形薄片,然后拿出修造雪媚娘的模具(没有的话可能用幼碗取代),将擀好的糯米薄片放入,递次参加一层奶油,再放上生果和奥利奥碎,末了再盖一层奶油,用包包子的手腕将其包起来,收口捏紧,装入纸质托盘中即可甜点,一共做好后,将其放入冰箱冷藏。

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