李兰芳，30多岁，太原密斯。要是不是时机偶合，返回桑梓，当上太原市欧米奇西点西餐职业培训学校老师，她也许只是个有点名气的西点师，不会正在山西烘焙立异生长的道途上留下印迹。她教学四五年，令我方的人生再立异高。

　　早上，李兰芳迎着第一缕阳光走进教室，起头了一天的教学事务。她陪着学员挑选食材，用细腻的双手揉面、打蛋，每一个措施都充满了对美食的热爱。

　　学员大家是年青人，为我方的有趣嗜好和将来职业生长计算出途。据此境况，正在教学流程中，李兰芳很是注意实操。她总结了一套“两心”“三勤”的“学徒心法”，即对技术练习要潜心、专心；现实操作要“嘴勤”“手勤”和“腿勤”，令学员受益颇多。

　　俗话说“技不压身，才不压人”。她每每训诫学员，不息练习和独揽新技术，能够巩固我方的材干和信仰，从而正在任场上弥补获胜机缘。为这，她自购500多本专业册本，猜度斟酌；更新教学概要4次、编写教材6本甜点，主动饱动教学结果。

　　目前，她带出的200多名学员就业于各大烘焙连锁店，此中有的已掌握身手研发和照料职员，成为企业坐蓐骨干。

　　对付李兰芳人生起步碰到的第一件幸事，该当是她报考了青岛栈房照料学院，练习西点创造。女孩子对甜甜的食物老是充满优美遐思。她正在学校好学好问，不息锻炼我方的工夫。

　　2007年，她卒业后正在青岛奥运村洲际栈房当上了西饼房工头。遇上为全国各地的风帆运启发供应饮食的机缘，工夫取得很好的磨炼。4年后，她进入澳门一家栈房，正在这里，她裱花、烘焙、甜品、咖啡、巧克力、饼干等，样样通晓，很速成了一名万能西点师，言语也有了足够的底气。

　　她先是掌握栈房西饼房东管。2016年，起头独立控造西点连锁品牌“la rose”澳门区两家店的完全模范甜点。2017年，又担负起澳门网红店“chabei”的运营。其间，她多次为澳门特首供职并获取澳门厨艺大赛银奖，身手和照料程度都节节攀升。

　　她到场了多场逐鹿，依靠绝对势力，出现了我方的上风。先后夺得省第七届焙烤职业技术大赛西式面点师项目第一名，第二十四届寰宇焙烤职业技术竞赛糕点妆饰师技术逐鹿铜奖、山西赛区金奖，“山西省焙烤行业身手妙手”和“太原市十佳烘焙师”等声望称谓。她正在西点创造中融入山西元素的斗胆立异，为她的结果扩充了一抹亮丽颜色。

　　她创造的山西特点面包“晋米果”，正在2023年的太原市第四届餐饮业职业技术大赛中备受好评。这款面包的玄色表形策画表达了山西煤炭文明，内馅采用沁州黄幼米、万荣大黄甜杏干和山楂蜜饯等，不但表皮酥脆、内部柔和且宽裕宗旨，还拥有充分的养分价钱，烘焙中融入对桑梓的爱，以及山西文明对精神的滋补。“太原市十佳烘焙师”李兰芳 太原幼姐的精神甜点