雷竞技RAYBET（记者 胡津玮）为深化粤港澳大湾区技艺人才造就交换协作，激动深圳甜点、烘焙行业高质料生长。12月1日至3日，2023“智理杯”首届大湾区国际西点巨匠赛正在深圳会展中央实行。

　　深圳市墟市监视解决局党组书记、局长蔡英权甜点，深圳市墟市监视解决局党构成员、副局长莫熙玲，深圳市墟市监视解决局党构成员、市墟市审查局局长洪隽等元首出席本次西点大赛的颁奖仪式，并为获奖选手颁奖。通过本次大赛，擢升了参赛选手的技艺更始意图和对甜点墟市生长远景的信仰。

　　本届赛事吸引了来自粤港澳大湾区的70位选手踊跃参赛甜点，共设有六大竞赛类目，既有极具欣赏性和艺术展现性的翻糖艺术蛋糕甜点、裱花蛋糕、巧克力艺术造型和模具巧克力甜点、巧克力蛋糕、面包烘焙五大个别竞赛项目，也有更靠近糊口、消费墟市的核心下昼茶这一集团赛项目，为提振餐饮墟市消费，开释消费新生气拓展新场景甜点。

　　2023首届大湾区国际西点巨匠赛邀请到了多位国际级裁判集聚于此，表现出愈加国际性、专业性的样貌。此中，裁判长叶卫为全国厨师联结会认证国际裁判、甜点全国杯中国赛区组委会主席；评判员搜罗中国饭铺业白金五星勋章得到者、中国烘焙行业人才造就贡献人物黎国雄，澳门朱古力协会会长、全国厨师联结会认证国际裁判黎柱等着名甜点巨匠。

　　国际大咖巨子评审，不光为赛事的专业性、平允性供应保证，也为发现湾区甜点、烘焙专业人才，对接湾区以致全国烘焙西点高水准、高质料标杆甜点，激动甜点、烘焙行业正在粤港澳大湾区的高质料生长。

　　本次大赛，龚妙萍、陈菊萍、雷韵婷、曾媛媛、潘丙燊、李志豪等人荣获5项个别赛金奖，黄锦辉、龚妙萍荣获集团赛金奖。本届赛事的完竣得胜，为甜点、从业者、喜爱者供应了武艺商议、才略映现、交换互鉴的绝佳平台，激动了深圳以致大湾区这一世界产物更始迭代疾、求新求异强、消费场景丰厚、消费才略强劲的甜点、烘焙行业生长，进一步为深圳创办国际消费中央都会赋能。

　　本次2023“智理杯”大湾区国际西点巨匠赛博得了完竣得胜，为湾区甜点、烘焙从业者搭修了一个具备国际性、前瞻性、专业性的交换平台，更是发现湾区甜点、烘焙高技艺专业人才的有用处径之一。来岁将依托本届办赛体验扩充赛事领域甜点，进一步激动大湾区甜点、烘焙家产高质料生长；其次增设观多观摩品鉴区，巩固逐鹿可看性赋能墟市认知擢升；结果还将以消费墟市为焦点扩充赛事项目，竣工更大贸易价格；容身深圳联动湾区，将西点巨匠赛打形成为深圳一张亮丽的甜点甜点、烘焙家产映现手刺。由来：深圳音讯网返回搜狐，查看更多甜点2023年“智理杯”首届大湾区国际西点巨匠赛正在深实行