雷竞技RAYBET南方人爱吃米，北方人爱吃面，米面主食是中国人餐桌上的“隐形王者”，但同时也是“升糖大户”。有糖尿病病友担忧餐后血糖升高，负责不吃主食，如许是不成的杂粮。

　　蒸米饭或做馒头时，加少少杂粮豆类，能够增补食品合座的伙食纤维含量，低重GI值（血糖天生指数），加强饱腹感杂粮，延缓升糖速率。

　　每次参加1/3~1/2的粗杂粮，煮粥最好放少少杂豆，如红豆、绿豆、花芸豆、豌豆、鹰嘴豆等。粗杂粮不易消化，吃多了容易胀气，胃肠功用弱的人要少吃。

　　常见粗杂粮引荐：糙米杂粮、黑米、玉米面、全麦面粉、荞麦、莜麦、幼麦杂粮、燕麦、藜麦、青稞杂粮、幼麦胚芽、黑麦、薏苡仁等。

　　搭配少少富含卵白质的食品，如鸡蛋、肉、虾、豆腐等，其血糖天生指数比寡少的米饭低，能够延缓餐后血糖的上升速率。

　　其它，卵白质比一律热量的脂肪和碳水化合物的饱腹感更强，能够低重主食的摄入量。

　　倡导每天5份卵白质：席卷1两（50克）鱼、1两（50克）肉、1个鸡蛋、1袋牛奶和1份豆成品。

　　蔬菜中富含伙食纤维，米面主食搭配升糖慢的蔬菜一块吃，能够低重合座的餐后血糖。

　　菜与米面主食的量起码应当到达1:1乃至更高。拣选伙食纤维丰裕的别致蔬菜，如竹笋、莴笋、芹菜、绿叶蔬菜等。

　　米饭中加醋，不只能以低重GI值，还能正在必定水平上降低胰岛素敏锐性。只是唯有一次食用6%乙酸浓度的醋30毫升把握（约2~3茶匙），技能够表现降糖用意。

　　GB开端是吻合国度准则的酿造醋，SB开端是配造醋。GB/T19777是山西老陈醋专用准则。醋中含有钠，加醋后少放盐。醋有必定的侵蚀性，不宜空心吃，有消化性溃疡的糖尿病病友，尽量少吃。

　　把米饭或馒头蒸熟后放凉，能增补抗性淀粉的含量，减慢消化速率，低重升糖速率，纵然再加热对立性淀粉的影响也不大。

　　米面及薯类含有直链淀粉和支链淀粉，前者更容易发生抗性淀粉。而糯米险些不含直链淀粉，因而冷却后对口感影响不大，升糖速率也同样很高雷竞技RAYBET。

　　煮的岁月越久，食品越软烂，也就越容易消化招揽，升糖速率越疾；缩短蒸煮岁月，增补食品硬度，能够低重血糖升糖速率。

　　比方意大利面、乌冬面正在全部面条中的升糖才智最慢，起因之一是其口感斗劲硬。

　　把面条煮至半熟雷竞技RAYBET，捞出来过冷水，然后一连煮，面条禁止易煮烂，口感斗劲筋道，更耐品味。

　　主食放正在一餐的结尾吃。先吃蔬菜和卵白质食品，然后再吃主食，有帮于减慢招揽，延缓餐后血糖升高的速率。

　　倘使吃得过疾，大脑授与饱腹信号迟于用饭速率，容易导致进食过多，让血糖升高的速率增疾。

　　早餐维持15~20分钟，中晚餐维持30分钟。幼口用饭，细嚼慢咽，每口饭菜品味25~30次。

　　※GI值（血糖天生指数）越高食用后惹起的餐后血糖的反映越大，大于70属于高GI食品；低于55属于低GI食品。

　　[1]杨月欣.中国食品因素表准则版[M].第6版/第一册.北京：北京大学医学出书社，2018.325~328.

　　[3]原陈珊,张文青,赵晓娟,王莉,孟捷.山西粗杂粮成品血糖天生指数测定[J].中国药物与临床,2011,11(04):365-367.雷竞技RAYBET杂粮糖尿病人吃主食用这8招餐后血糖不飙升