固然说春节仍然渐远，但正月里的年俗还正在一直，知道风俗是对我国几千年风俗文明的敬服和知道，同时也是一种传承。正月二十一这天，也同样是一个富饶浓密文明内在的日子，既是“地穿节”，也是麦子的寿辰，即“幼麦日”。地穿节是挂念女娲补天，同时祈求宇宙谐和，五谷丰收。幼麦日，是农夫们对丰收的祈盼和感恩。行动这两个节日的正月二十一，正在这个特定的日子里，守旧习俗一定也不少，有钱没钱记得：忌1事杂粮，吃3样，不忘老守旧，风调雨顺日子旺！

　　“民以食为天”，从古至今，人们对粮食平昔都有着深深的敬畏之情。正在正月二十一这天，最避忌的是蹧跶粮食，前人以为，重视粮食才华取得庇佑和维持，新的一年才可能五谷丰收，吃喝不愁。原来无论何时，假使日子好了，咱们也要重视粮食，吝惜粮食，这也是我国的良好守旧。

　　正月二十一是幼麦的寿辰，这一天人们会用多种五谷杂粮做一顿丰富的粥或者米饭，意味着家里粮仓很满盈，含义五谷丰收，风调雨顺，日子旺雷竞技RAYBET。

　　杂粮粥做法：睡前，把玉米碴子、薏米、黑米、糯米、幼米、红芸豆、红幼豆、大枣洗净杂粮，倒入电饭煲，加水到食指的第二指节处，预定杂粮粥功用2幼时，留出来4幼时的浸泡韶华。早起，软糯喷香的杂粮粥就做好了，心爱吃甜的加点糖。

　　馒头的做法：500克面粉加5克干酵母和1勺糖拌匀，分次加水拌面絮，揉成光面团，发酵至两倍大。然后揉去大气泡，揉发展条，切成等大的段，揉成圆形馒头，室温下饧20分钟。上屉，大火烧开，上汽后蒸20分钟。

　　幼麦寿辰这天，有吃“卷菜”的守旧习俗。卷菜是用薄饼卷上足够的蔬菜，含义家里粮囤仓满，五谷丰收，生计敷裕优美。

　　卷菜做法：面粉里加水和盐搅成能够滚动的面糊，舀入电饼铛铺平摊薄，烙2分钟出锅，薄饼就做好了，顺次烙完通盘的饼。炒锅里加植物油，放葱花和花椒面炒香，倒入土豆丝、胡萝卜丝雷竞技RAYBET杂粮，大火煸炒至断生熟透，加盐调味，合火出锅。取一张薄饼，卷上炒菜就能够吃了杂粮。

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