中国经济网北京9月25日讯（记者华青剑）由国务院食安办、主题心灵文雅成立办公室、主题网信办等28部分及经济日报社主办，中国经济网承办的2024年寰宇食物安适传播周主场营谋此日正在京进行。主场营谋上，万纬物流食物安适总监周雅琳先容了万纬物流正在冷链物流仓配一体食物安适上的管控方式。

　　由国务院食安办、主题心灵文雅成立办公室、主题网信办等28部分及经济日报社主办，中国经济网承办的2024年寰宇食物安适传播周主场营谋9月25日正在京进行。图为万纬物流食物安适总监周雅琳。中国经济网记者李凡/摄

　　一是合于冷藏车、职员、从属修立措施的选用食品。周雅琳先容称，挑选确切的运输东西和措施修立是保护冷链物流仓配一体食物安适的根柢。正在冷藏车、职员、从属修立措施的选用上，践行行业内最厉厉的选用准绳，升高准入“门槛”，并运用集成型的数智化消息体系动作健壮的后台撑持。

　　二是合于发运交卸合键的统治。周雅琳以为，仓配一体的食物安适务必从仓储端起首节造，务必协议并落实周到的仓储统治流程和统治目标，保障各合键交卸清爽食品、切确。以“万纬库内5率”和温湿度监控预警体系动作货品配送运输食物安适的第一道防地，并正在物流与消息流的同步上陆续举办内部创新，力求做到每一步都有迹可循。

　　三是合于正在途与末梢交付合键的统治。周雅琳指出，仓配一体中，最难的是配送阶段的正在途温度节造。万纬物流运用科技技能和运营统治技能来最大水平节造正在途和末梢交付合键的食物安适。正在科技技能方面，倚赖运输统治体系及手机端使用次第告终线上及时管控，研发即时温度很是预警性能，可告终疾捷反响和应对。正在运营统治技能上，设立修设“5CCP”和“7率”等统治目标，对仓配一体食物安适告终直接和间接的管控。

　　四是合于食物安适追溯。万纬物流根据自修的《万纬冷链食物安适统治系统》，按期举办模仿追溯与召回。同时货仓统治体系和运输统治体系对货品的追溯和召回起到环节的消息记载效用，可即时疾捷追溯货品的流转消息，并能做到2年以上的存储。

　　周雅琳显露，下一步食品，万纬物流将和寰宇冷链物流企业一道，根据食物安适原则和准绳哀求，合法合规谋划，并主动对标国际优秀，借帮聪敏统治，悉力物色冷链物流仓配一体食物安适管控新旅途，勉力保护冷链物流食物安适。

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